scroll down
↓
Willkommen im OX!
Habt Lust auf qualitativ hochwertiges Essen – handwerklich exakt und kreativ zubereitet. Saisonale wie regionale Produkte, viel Gemüse, Wildkräuter, slowmeat®: unsere Botschaft ist guter Geschmack!
David & Norman Rink
und das OX-Team
Carte Blanche im OX am 3.Oktober!
Lasst euch einen Abend lang von uns kulinarisch überraschen. Verraten wollen wir euch nur soviel: Amuse-Bouche, 5 exklusive Gänge inkl. Aperitif + Weinbegleitung; unser Start in den Herbst.
Beginn: 18.30 Uhr 150 € p.P.
Ob Unverträglichkeiten, ob auf Wunsch vegetarisch oder alkoholfrei: Schreibt uns einfach eine kurze Mail oder ruft uns an. Dann wissen wir, worauf wir zu achten haben.
Sichert euch jetzt verbindlich euren Tisch über unser Buchungs-Tool.
Das Ticket zum Event könnt ihr auch bequem über unseren Onlineshop erwerben.
Wir freuen uns auf euch!
Im OX setzen wir unsere Philosophie einer zeitgemäßen gehobenen Küche und Restauration um. Unser Wunsch ist ein authentisches Zuhause für Genuss, Gastfreundschaft und Gestaltungsfreiheit. Wir möchten mit euch eintauchen in die verschiedensten Geschmackswelten und euch für erstklassige Lebensmittel, ihren Ursprung, ihre Vielseitigkeit und Qualität begeistern. Was uns antreibt und motiviert, soll den Gästen schmecken und einen schönen Abend bereiten: „Reisen“ auf Kulinarisch – oder eben casual fine dining.
Der krautige Sauerklee (Oxalis) steht für unseren starken Bezug zu regionalen wie kreativ einsetzbaren Naturprodukten. So finden sich in der OX-Küche und in unserer hauseigenen Feinkostlinie z. B. selbst gesammelte Schwarze Walnüsse, Holunderkapern oder fermentierte Fichtensprossen. Unsere Gemüsesorten und Kräuter aus nachhaltigem Anbau beziehen wir direkt von regionalen Erzeugern. Hochwertiges slowmeat®- Fleisch und Schinken aus der Extremadura, Premium-Geflügel von Miéral aus Frankreich, Fisch und Meeresfrüchte von bester Qualität: Im OX kochen wir vorwärtsgewandt, aber in Rückbesinnung auf alte Werte im Umgang mit den Produkten und ihrer Herkunft.
›› Legeres Ambiente, spannende Menüs, wertige Getränke – das alles gehört zusammen. Vielleicht hat mein Opa den Grundstein für meinen Beruf gelegt, als er mich als kleinen Jungen mit zum Angeln nahm, wer weiß. In jedem Fall war da von klein auf die Freude am gemeinsamen Kochen und Essen. Was später dann als Koch für mich dazu kam, war eine tiefere Wertschätzung: im Umgang mit dem Team wie mit dem Gast – aber auch den Produkten gegenüber, die man verarbeitet und damit veredelt. ‹‹
David Rink
Öffnungszeiten
Mi – Sa | 13:00 – 16:00 Uhr
Mi – Sa | 18:00 – 00:00 Uhr
13:00 – 16:00 Uhr | (Feinkostverkauf)
18:00 – 00:00 Uhr | (Küche bis 21.30 Uhr)
scroll down
↓
Willkommen im OX!
Habt Lust auf qualitativ hochwertiges Essen – handwerklich exakt und kreativ zubereitet. Saisonale wie regionale Produkte, viel Gemüse, Wildkräuter, slowmeat®: unsere Botschaft ist guter Geschmack!
David & Norman Rink
und das OX-Team
Carte Blanche im OX am 3.Oktober!
Lasst euch einen Abend lang von uns kulinarisch überraschen. Verraten wollen wir euch nur soviel: Amuse-Bouche, 5 exklusive Gänge inkl. Aperitif + Weinbegleitung; unser Start in den Herbst.
Beginn: 18.30 Uhr 150 € p.P.
Ob Unverträglichkeiten, ob auf Wunsch vegetarisch oder alkoholfrei: Schreibt uns einfach eine kurze Mail oder ruft uns an. Dann wissen wir, worauf wir zu achten haben.
Sichert euch jetzt verbindlich euren Tisch über unser Buchungs-Tool.
Das Ticket zum Event könnt ihr auch bequem über unseren Onlineshop erwerben.
Wir freuen uns auf euch!
Im OX setzen wir unsere Philosophie einer zeitgemäßen gehobenen Küche und Restauration um. Unser Wunsch ist ein authentisches Zuhause für Genuss, Gastfreundschaft und Gestaltungsfreiheit. Wir möchten mit euch eintauchen in die verschiedensten Geschmackswelten und euch für erstklassige Lebensmittel, ihren Ursprung, ihre Vielseitigkeit und Qualität begeistern. Was uns antreibt und motiviert, soll den Gästen schmecken und einen schönen Abend bereiten: „Reisen“ auf Kulinarisch – oder eben casual fine dining.
Der krautige Sauerklee (Oxalis) steht für unseren starken Bezug zu regionalen wie kreativ einsetzbaren Naturprodukten. So finden sich in der OX-Küche und in unserer hauseigenen Feinkostlinie z. B. selbst gesammelte Schwarze Walnüsse, Holunderkapern oder fermentierte Fichtensprossen. Unsere Gemüsesorten und Kräuter aus nachhaltigem Anbau beziehen wir direkt von regionalen Erzeugern. Hochwertiges slowmeat®- Fleisch und Schinken aus der Extremadura, Premium-Geflügel von Miéral aus Frankreich, Fisch und Meeresfrüchte von bester Qualität: Im OX kochen wir vorwärtsgewandt, aber in Rückbesinnung auf alte Werte im Umgang mit den Produkten und ihrer Herkunft.
›› Legeres Ambiente, spannende Menüs, wertige Getränke – das alles gehört zusammen. Vielleicht hat mein Opa den Grundstein für meinen Beruf gelegt, als er mich als kleinen Jungen mit zum Angeln nahm, wer weiß. In jedem Fall war da von klein auf die Freude am gemeinsamen Kochen und Essen. Was später dann als Koch für mich dazu kam, war eine tiefere Wertschätzung: im Umgang mit dem Team wie mit dem Gast – aber auch den Produkten gegenüber, die man verarbeitet und damit veredelt. ‹‹
David Rink
Öffnungszeiten
Mi – Sa | 13:00 – 16:00 Uhr
Mi – Sa | 18:00 – 00:00 Uhr
13:00 – 16:00 Uhr | (Feinkostverkauf)
18:00 – 00:00 Uhr | (Küche bis 21.30 Uhr)
Mauerstraße 6
64289 Darmstadt
+49 6151 - 961 5333
